苦味的食物有哪些作用_苦味的食物有哪些

02 苦味食物有哪些 提到苦味食物，大家首先想到的便是苦瓜，除了苦瓜这些食物同样虽苦但在夏天可以适当多吃#8226 苦瓜 苦瓜又名锦荔枝赖葡萄，性寒味苦清人王孟英在随息居饮食谱中说苦瓜 “生者除热，明目。

这些蔬菜不仅含有丰富的苦味物质，还非常的“占肚”，能有效地减少食量5菠菜菠菜的含水量非常高，有90%~93%的水分，属于热量超低的食物此外，菠菜中含有丰富的草酸，口味略苦6黑巧克力 黑巧克力口感苦味浓郁7。

3清热排毒 苦味食物一般都有排毒解毒的作用，祖国医学认为，苦味上进哦我有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用苦味食物有倾斜作用能使体内毒素随大小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其它疾病。

苦味食物很多，苦瓜，苦菜，苦花，苦果等等苦味很多，一般去火利病，为良药。

这些物质虽都不是传统的营养素，但它们的“营养”可都不小苦味食物不但能够除燥湿清热解毒泻火通便利尿及健胃，还能够调节体内酸碱平衡有的研究者甚至认为，苦味食物能够增进人的记忆力，提高学习和记忆的效率苦。

苦的食物有苦瓜苦菊芥蓝莴笋柚子芦荟莲子荞麦莜麦陈皮绿茶等1苦菊 苦菊也被认为是能够“清热败火”的蔬菜，适合生食凉拌，吃起来淡淡的苦味中夹杂蔬菜的清香，别有风味有资料显示，苦菊富含维生素。

有很多食物都是苦味的，比如说苦瓜，还有蒲公英。