干海参泡发的正确方法和时间【干海参泡发的正确方法】

海参正确泡发的方法如下1准备好纯净水无油器皿淡干海参，将海参放入纯净水中，置入冰箱冷藏保存，每12小时换一次水，浸泡23天，海参没有硬心即可2将海参沿腹部纵向剪开，剪掉沙嘴，去除里面的杂物，将内筋；干海参泡发的正确方法主料盐渍半干海参2500克辅料纯净水适量步骤1煮锅清洗干净，一定要保证没有油，因为海参遇油会化掉会坏掉，然后加入干净的凉水并把盐渍半干海参一起放进去2然后点火开始煮，中小火慢慢。

如水中有油，海参容易腐烂溶化如水中有盐碱，则不易发透在开肚去肠时，不要碰破海参腹内的一层腹膜，否则发时易烂但在发好后烹制前，必须用清水将这层腹膜轻轻洗掉 干货的发制方法主要有1水发A水发的原理B冷水发法；1首先，泡发干海参要使用干净无油的容器，可以是塑料的，玻璃的，或者不锈钢的，不要用铁的或者铝的，泡发用的水，要用纯净水，蒸馏水或者过滤过的自来水2把海参先用清水泡24个小时，去除盐分这样能够使海参。

1浸泡脱盐 将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，开始泡发泡发24小时以上，中途68小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可2去嘴断筋 顺着海参底部；步骤1一次泡发将要泡发的干海参用清水稍微冲洗后，放置于干净无油的容器里，加入没过海参的纯水，冷藏浸泡2天，期间每天至少换水一次2第一次泡发后，海参约胀至干品时的三倍大，全身无硬芯呈Q弹质感3。

干海参泡发的正确方法图解

1、必须将干海参彻底泡透了，肉质舒展开，才能煮好海参如果一开始就没有泡透，会影响海参的泡发率2海参清洗干海参泡软后开始清洗，沿着海参腹部的切口上下剪开清洗海参，最好用流动水清洗，多清洗几遍，因为海参。

2、步骤如下一，准备工具纯净水，绝对无油的盆和锅将干海参放进锅内，用纯净水浸泡12天，每隔12小时换一次水，这一步的目的是让海参回软，初步恢复弹性需要注意的是，海参发制过程中需要全程避油，并且最好是。

3、详细介绍下干海参泡发方法一介绍一下干海参发制的步骤1干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘2凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软3将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是。

4、所以常吃海参的人都把暖水瓶当成发制海参的“最佳武器”海参的发制方法有几种呢给大家推荐一种口感最佳的泡发方法温水泡 自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥。

5、干海参正确泡发方法如下小技巧1使用纯净水进行泡发 如果家里有纯净水的朋友，一定要使用纯净水来泡发海参，如果没有就可以选择放凉后的凉白开进行泡发而且在进行泡发这个步骤之前，需要将海参使用清水进行清洗，之后将。

干海参泡发的正确方法视频

1、1干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘2用凉纯净水浸泡24小时左右，中间换水两次，直到海参变软3将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴4在纯水上加一个无油锅，盖上锅盖煮开换。

2、干海参的泡发步骤第一步浸泡海参 海参冲洗干净，放在没有油脂的干净容器中，倒入纯净水浸泡起来，纯净水的用量不能低于海参的3倍然后再把容器放在冰箱的0度保鲜层，让水温保持在0°左右即可，每隔12小时换一次纯净水。

3、干海参泡发的正确方法步骤一清洗 海参在泡发之前应该要做好清洗工作，需要将它放进在纯净无油的容器里面，水量应该要超过海参的表面，需要慢慢的清洗表面的杂质和盐分步骤二浸泡 海参如果不是新鲜的，那么就需要放在。

4、干海参的正确泡发方法1将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净然后把海参装入到盆内，加入适量的纯净水，水没过海参510厘米，泡3648个小时，中间每隔8。

5、1首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时，如下图所示2取出海参从嘴处沿着肚子往下剪，如下图所示3将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋，如下图所示4将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要，如下图所示。