盘点食物中毒名词解释?食物中毒名词解释

食物中毒是人吃了含有细菌或毒素的食物而引起的疾病一般症状为呕吐腹泻腹痛心脏血管机能障碍等细菌性食物中毒多发生于春夏季随着天气日渐转暖，家中存放的食物容易发生霉变，遭受有害细菌的感染，人吃了这些食物就。

食物中毒是指正常人经口摄入正常数量的食物，但实际上该食物含有有毒有害物质，或将有毒物品当作食物食用后发生的一种急性亚急性感染或中毒性综合征有些疾病虽然与饮食有关，但不属于食物中毒，如有的人生来就缺乏乳糖。

中毒释义生物体受到毒物作用而出现的疾病状态中毒方式有接触吸入食入等人体最常见的是食物中毒农药中毒和煤气中毒等凡能引起中毒的物质统称为毒物，包括化学性毒物和生物性毒物两大类，前者为化学物质如药物。