什么食物里面dha含量最高(什么食物dha含量最高)

1鱼类如金枪鱼比目鱼带鱼鳗鱼草鱼秋刀鱼沙丁鱼等，是较为理想的DHA来源，鱼类中含DHA主要在鱼油中2干果类如花生核桃芝麻杏仁腰果等，富含的α亚麻酸可以在人体内转化为DHA日常适量进食DHA。

DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维提高智力等作用更为显著如人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强智力发育指数高DHA还有预防近视和改善视力的作用，如果妇女妊娠期膳食中缺乏DHA，可能会导致胎儿。

DHA含量较高的食物为鱼类，尤其是深海鱼含量高的海鱼有金枪鱼鲣鱼鲭鱼鲐鱼沙丁鱼三文鱼鲅鱼马鲛鱼等，每100克鱼中JDHA含量可达1000毫克以上带鱼黄花鱼鲳鱼稍低淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼，其次。

什么食物含dha最高 1 鱼类 金枪鱼鲔鱼鱼师鱼鲭鱼秋刀鱼沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含的DHA多达2877克，脂肪酸总量达2012克，实为“鱼中之冠”就。

优质鱼类每100克肉，平均含DHA超过1000毫升常见如沙丁鱼金枪鱼鲑鱼黄花鱼秋刀鱼鳝鱼带鱼花鲫鱼等，是补充DHA的好选择2干果类 核桃花生芝麻这类的干果中有大量DHA，因为干果中的α亚麻酸含量很高。

烤鱼或炖鱼中DHA含量会减少20%左右炸鱼时DHA的损失更大，只能剩下50%~60%为了最大程度地留住DHA，清蒸是最佳烹调方式需要特别提醒的是，如果想生吃鱼，必须要保证食材特别新鲜优质，否则可能导致食物中毒。