黄豆做成的食物100种图片大全【黄豆做成的食物100种】

2黄豆制成的食品豆制品主要分为两大类发酵性豆制品和非发酵性豆制品1发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品如腐乳霉千张豆豉臭豆腐纳豆豆酱酱油天贝等2非发酵性豆。

黄豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食糕点小吃等将黄豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆豆腐皮腐竹豆腐豆干百叶豆芽等，既可供食用，又可以榨油黄豆。

而非发酵豆制品包括水豆腐干豆腐百页豆芽卤制豆制品油炸豆制品熏制豆制品炸卤豆制品冷冻豆制品干燥豆制品等另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品可从黄豆提取植物油。

总之，黄豆面在做主食的时候，掺一点，别有一番风味，营养丰富1把黄豆泡一个晚上，用大白菜来炒，既好吃又有营养炒锅加油烧热放少许肉片和干红辣椒，放少许酱油和糖最后放泡好的黄豆和白菜即可2猪皮炖黄豆，排骨炖。

2豆瓣酱 豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆黄豆等，辅料有辣椒香油食盐等豆瓣酱属于发酵红褐色调味料3豆浆 豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作将大豆用水泡涨后磨碎过滤煮沸。

一黄豆焖猪脚 食材猪蹄2个，黄豆150克，花椒1把，八角1个，洋葱1个，姜1个，桂皮1个，小米椒1个，酱油2勺，料酒1勺，冰糖25克，香叶5片，大蒜4瓣，盐1勺具体做法将猪手用冷水浸泡后清洗干净，切成块，黄豆。