含钠高的食物和蔬菜都有哪些【含钠高的食物】

含钠最高的食物是食盐钠属于人体不可缺少的营养物质，所以每天人们都需要食用一定量的食盐除食盐外，含盐量较高的还有以下食物鲲鱼酱咸肉大红肠含麸谷物制品黄油人造黄油加拿大腊肉咸牛肉玉米片粥。

面包是一种含钠量特别高的食物，因为面包在加工过程中都会放入奶油和盐，这些物质中都含有一定数量的微量元素钠，用他们制成的面包中含钠量也比较高，生活中那些患有高血压的人尽量避免吃面包 2夹心饼干 夹心饼干也是一种含钠量特别。

1海蟹 蟹是维生素B12和欧米伽3脂肪酸的很好来源，但你也要知道它的钠含量很高，一只阿拉斯加的帝王蟹腿会含有1436mg的钠2腌制食品 多数腌制食品都是用盐来制作，例如100g的橄榄就会含有1556mg的钠3零食 100g的。

含钠低的食物主要有酸奶水果蔬菜坚果各种谷物豆类物质鸡蛋鱼类奶酪等含钠高的食物主要有各种酱类食品腌制食品各类腊肉香肠熏制肉品午餐肉制品苏打饼干薯片等其实，钠在各种食品中都是。

由于膳食钠含量的升高与制作过程有关，所以需要高度加工的食物通常含钠量最高相反，进食鲜果蔬菜和豆类食品则含钠量最低除天然食物外，钠还可以从咸蛋火腿咸菜以及谷氨酸钠味精等获得。

解决方法买麦片时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上4柠檬夹心饼干别以为不咸的食物，钠含量就比较低像柠檬夹心饼干这类甜的点心，竟也名列高钠零嘴行列，因为制作过程中加入添加物，造成每100克。

留意柳橙汁无盐酱油含钠高不宜食用 补充钠的简便方法是 饮用淡盐开水，或在清凉饮料及泡好的茶水中加点盐补钾的最佳途径，一是多饮用富含钾的鲜果汁和各种饮料二是注意经常食用含钾最多的食物，如青菜苋菜。

含钠高的食物，具体如下1食盐，在食盐当中含有非常多的钠2酱油，因为在酱油的制作过程当中含有大量的钠元素3腌制的菜类，在这些咸菜当中也含有很多的钠4发酵的豆制品当中也含有很高的钠元素5味精。

可维持体内水平衡酸碱平衡以及神经肌肉的应激性等缺钠表现倦耽眩晕恶心食欲不振心跳加快脉搏细弱血压下降肌肉痉挛等，严重者可出现昏迷含钠丰富的食物主要有食盐咸蛋挂面豆腐乳豆豉菠菜苋菜。

“隐形”含钠较高的食物有皮蛋板鸭鲱鱼红肠火腿豆腐脑香干豆干蜜饯橄榄烤过的花生罐装的番茄汁罐装的玉米罐装的泡菜等食物新鲜的玉米可能不含钠的成分，但是如果是罐装的等量的玉米却含有将近。

蔬菜是无机盐的主要来源，其钠钾的含量悬殊较大蔬菜中笋茭白鲜蘑菇鱼豌豆豌豆苗鲜蚕豆四季豆蒜苗大葱蒜头洋葱茄子番茄柿子椒冬瓜丝瓜等含钠量均很低，每百克食物中不超过10毫克。

但是对于需要严格限钠的患者来说，还需要关注食物中的含钠量，回避那些含钠高的品种如果以每百克为单位计算，食物的含钠量在几毫克如各色水果杏仁到几千毫克咸鸭蛋不等限制食物中的钠一般应选择每百克钠。

富钾的食品 钾的功能常与钠相联系，对维持体内渗透压和酸碱平衡，细胞的新陈代谢，神经肌肉的兴奋性起着十分重要作用血钾过低或过高，都会引起严重后果钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡。

新鲜蔬果橘子葡萄乾马铃薯香蕉冬瓜 以香蕉的含钾量最多钾建议摄取量钾的摄取不宜过量否则会造成钠的流失与不足长期服用抗生素利尿剂者盐分摄取过高者，都必须多摄取钾蔬菜中有不少种类恰恰是高钾低。

坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。

采用腌制斩拌或乳化高温蒸煮等加工工艺制成2，咸菜 咸菜，有较强的咸味，可长期保存制作原料主要有黄瓜辣椒酱油各类蔬菜盐等3，食盐 食盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得。