大豆卵磷脂的功效与作用及副作用_卵磷脂的食物有哪些

卵磷脂在蛋黄大豆鱼头芝麻蘑菇山药和黑木耳谷类小鱼动物肝脏鳗鱼赤腹蛇眼镜蛇红花籽油玉米油向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆蛋黄和动物肝脏这里介绍几种日常食法。

1核桃核桃中含有丰富的卵磷脂，也能促进大脑的发育为了自己的健康，建议每天吃几颗核桃，可以起到滋养大脑的作用不过，在吃核桃的过程中不要吃得太多，否则可能会导致大便干燥2鱼类鱼头中含有丰富的卵磷脂同时。

1含卵磷脂的食物有很多种，具体数量无法统计，牛奶，动物的脑，骨髓，心脏，肺脏，肝脏，肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂卵磷脂在蛋黄，大豆，鱼头，芝麻，蘑菇，山药和黑木耳，谷类，小鱼，动物肝脏，鳗鱼，红花籽油，玉。

鱼是促进智力发展较为出色的食物之一鱼头中含有非常丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，能增强人的记忆思维和分析能力，并有助于抑制脑细胞的退化，对延缓衰老也有帮助鱼肉还是优质蛋白质和钙的极好来源，尤其是。

1蛋黄 鸡蛋中主要的矿物质维生素磷脂等在蛋黄中蛋黄的主要成分是175%的蛋白质，325%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助。

1卵磷脂作为人体第三大营养原因，在各种蔬菜鱼类坚果中都存在其中以蛋黄大豆和动物肝脏内的卵磷脂含量最高，所以对于卵磷脂不够或者小体少的朋友不妨多吃以上几种食物2另外，黑木耳谷类小鱼鳗鱼赤腹蛇。

哪些食物中富含卵磷脂呢卵磷脂在蛋黄大豆鱼头芝麻蘑菇山药和黑木耳谷类小鱼动物肝脏鳗鱼赤腹蛇眼镜蛇红花籽油玉米油向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆蛋黄和动物肝脏。

能够补充卵磷脂的食物有很多比如蛋黄，大豆，鱼头，鱼肝油等食物当中都含有卵磷脂但是含量最高的还是大豆蛋黄和动物肝脏卵磷脂通常又被称之为蛋黄素，和蛋白质，维生素并列为第三营养素有肝脏功能的患者或者糖尿病的患者。

我们在了解了什么食物含卵磷脂最多之后，在以后的生活中，大家也可以选择上述的几种食物来补充大脑的精神来源，通过吃这些食物，能够增强大家的人记忆力，并且也可以有效地延缓衰老很多人在生活中选择这些食物来进补身体不注意。

卵磷脂的食物来源 卵磷脂是一种称为磷脂的脂肪，主要由各种饱和和不饱和脂肪酸磷酸和胆碱组成它存在于所有生物的细胞膜中卵磷脂也经常被用作加工食品的添加剂这种卵磷脂，有时被称为商品卵磷脂，通常是从大豆中提取的。

卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质脂蛋白的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中，所以建议人们尽量摄取足够多种类的食物卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张补充。

牛奶，动物的脑，骨髓，心脏，肺脏，肝脏，肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂卵磷脂在蛋黄，大豆，鱼头，芝麻，蘑菇，山药和黑木耳，谷类，小鱼，动物肝脏，鳗鱼，红花籽油，玉米油，向日葵等食物中都有一定的含量卵磷脂在。

除了颗粒胶囊卵磷脂外，还可以多吃富含磷脂的食物我国传统中医素有“以脑补脑”的说洗，认为可“同类相求，各有所归”如鸡蛋海鲜大豆及其制品核桃芝麻葵花籽动物肝脏和脑髓等，都含有丰富的卵磷脂最经济。

俗话说“冬季进补，开春打虎”，意思是在冬季多吃有营养的食物，蓄锐养精，可以为来年的身体 健康 打下良好的基础今天来跟大家分享8种富含卵磷脂的食物，家有老人小孩或是孕期的朋友可能都知道，卵磷脂对于我们的大脑有好处，同时卵磷脂还有着。

鸡蛋，鱼肝油，卵磷脂在蛋黄大豆鱼头芝麻蘑菇山药和黑木耳谷类小鱼动物肝脏鳗鱼赤腹蛇眼镜蛇红花籽油玉米油向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆蛋黄和动物肝脏。