糖尿病低gi食物【低gi食物】

高GI的食物进入肠道后消化快吸收好，葡萄糖能迅速进入血液，容易引起高血压高血糖而低GI食物在肠道中停留时间较长，释放缓慢，进入血液后血糖峰值较低，导致餐后血糖反应较小，胰岛素需求相应减少因此，可以避免血糖的。

这就是为什么我们建议尽量吃低GI食物的原因，因为低GI食物的碳水化合物含量会被缓慢消化，使血糖水平稳步升高 GI指数为70或更高的食品被认为是高GI食品55级或以下的食品被认为是低GI食品 重要的是要注意，食物的血糖指数并不影响。

常见的低GI食物，都有主食全麦面条黑米燕麦玉米糁意大利面条水果如柚子樱桃李子苹果桃子梨鱼蛋奶豆类等高蛋白食物和大多数蔬菜血糖生成指数低一低GI食物低GI食物是指血糖指数低的食物。

高GI的食物，进入胃肠后消化快吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高， 也就是血糖升的高低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低下降速度也慢， 简单说就是。

低GI的食物有哪些呢圣马尔定医院营养室组长陈幸惠表示，像是五谷杂粮面包燕麦大豆蔬菜水果等纤维含量高，都是GI值较低的食物其他像是蛋糕饼乾甜点等淀粉含量较高，则属於GI值较高的食物此外，选择较。

乳类及其制品乳类产品大多都是低GI产品，如牛奶全脂脱脂牛奶奶粉酸奶等薯类生的薯类以及经过冷处理的舒蕾制品，如芋头藕粉马铃薯粉条等水果类含果酸较多的水果，如苹果桃李子樱桃等即食食品全。

这一发现导致升糖指数GI的提出，升糖指数是测定吃了碳水化合物食物之后血糖即时升高的指标消化很快并且导致酮基已糖很快释放的食物被称为高升糖指数食物消化较慢的食物被称为低升糖指数食物。