淮安美食排行榜前十名(淮安美食)

1折骨掌翅提到淮安美食，一定会想到的就是折骨掌翅了，这是一道淮安传统美食，是以鸡爪和鸡翅为原料，然后将其煮熟后去骨，再浇上特制的卤汁制成虽然看似做法十分简单，但其实在选料方面是非常讲究的，是淮安人喝酒时。

所谓茶馓，其实就是馓子麻花的一种面团用鸡蛋和好，加入红糖葱油花椒等佐料调味口感酥脆，味道香甜美味，让人百吃不厌吃后回味无穷茶馓作为淮安的特色美食，已经走出了淮安，为全国人民所喜爱。

淮安的特产有茶徽蒲菜高沟捆蹄苏粤乳鸽凌桥大米等淮安淮安，旧称淮阴清江浦淮安市地处江苏省北部中心地域，淮河下游北接连云港市东毗盐城市南连扬州市和安徽省滁州市西邻宿迁市淮安市属于江苏省下。

淮安美食有很多，比如软兜长鱼平桥豆腐钦工肉圆淮安蒲菜洪泽湖活鱼锅贴酸汤鱼圆朱桥甲鱼羹盱眙龙虾涟水鸡糕码头羊肉等，每一道都有不同的口味，深受爱好美食的人们的喜欢1软兜长鱼 软兜长鱼是江苏淮。

淮安有特色的美食软兜长鱼平桥豆腐文楼汤包钦工肉圆酸汤鱼圆等1软兜长鱼 软兜长鱼是江苏淮安的一道传统名菜，该菜取一尺长所谓“笔杆青”鳝鱼的脊，高汤调制，有“软兜长鱼透骨鲜”之美誉鳝鱼段底下配的。