我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障 营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分。
笼统地说,大部分肉类都是酸性食物 大部分蔬菜和水果都是碱性食物, 如豆腐豌豆大豆绿豆油菜芹菜番薯莲藕洋葱茄子南瓜蘑菇萝卜菠菜白菜卷心菜生菜 碱性食物对儿童智力发育有好处,另外运动。
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