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核桃到底为什么会变红

其实变红的真正原因是花青素，说到花青素可能大家比较陌生，花青素广泛的存在于植物的果实中，而你手中的文玩，也是一种果实。花青素随着接触到的液体酸碱度而改变颜色，如果接触到碱性的液体那么就呈现偏蓝色，如果接触到酸性的液体就呈现偏红色。

人的汗液弱酸搭庆性的，经过长期的盘玩，汗液慢慢渗入到文玩中与花青素产生的作用，这样文玩就变红了。但是想要达到通红并且晶银锑透的质感，还需要日积月累的沉淀，这个过程也是一种修行。

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不盘核桃时，不让它长时间暴露在外。可以用一个干净的小布袋或也可以用塑封袋把核桃放宴森在里面，防止核桃长期暴露于外，落上灰尘，影响光泽，防止受到温度和湿度的影响，出现裂缝。

文玩核桃的保存也要注意温度和湿度差异，冬天核桃不能放在暖气或空调出风口的周边也不能放在暖气片上；夏天潮湿，要注意核桃的防潮防虫。为防止开裂，要做到防水、防风、防冻：新核桃清理时，洗干净后不放在阳光下暴晒；用水清理核桃时，不要让水进入核内，洗完的核桃不要让风吹知祥握到

文玩核桃怎样鉴别真假?

1、质感：真核桃如果是新的，有强烈的木质感，细看在核桃的表皮上会有类似木头的纹理(不是核桃本身的凹凸纹理)，粉核桃则没有那种木质纹理。

2、手感：真核桃，就算是新的，揉起来也感觉比较顺滑(楸子和灯笼除外，但是这两个品种因为相对便宜，造假的也很少)，粉核桃则感觉特别喇手。

3、分量：如果是新核桃，则相对重一些，老核桃应该相对轻，因为水分蒸发了，如果在手里掂量着感觉像两块大石头，那基本就是树脂的。

4、颜色：老核桃不一定全是红的，有些就是上不去红色，但是真正的老核桃颜色一定是深入的、自然的，让你感觉它从里到外都是那一种颜色，好象一块经过雕刻的玉石，能看到里面透彻的光泽一样;假核桃和染的核桃则感觉颜色不透彻，不透亮。

5、光泽：老核桃的包浆厚，光泽是幽雅的暗暗的光，类似红木家具的感觉。而假核桃的光泽则贼光刺眼，感觉像塑料、树脂、玻璃一类的光。

6、常识：还有一点最重要的常识就是，天下没有两片一样的树叶。同样也没有两颗完美的核桃，如果你发现他们纹路、大小完全一致(或者极度相似)，形态又特别完美周正，那就要小心了。

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文玩核桃8口诀，分辨真假核桃

1、价格极低即为假

遇到价格超低的老核桃，基本上就是遇到了陷阱。现在文玩核桃市场已经做得很熟、很透明，信息又很发达，谁都知道自己的东西值多少钱，没有谁会拿金子当黄铜出售。遇到价格不菲的老核桃，若想购买，必须找行家帮忙掌眼，否则就是冒险，一旦出手极易中招。

2、尾脐新旧露破绽

假的老核桃，号称几十年甚至百年，造假者却忽略了尾脐的新旧程度，一般在尾脐上下的功夫较少，因此尾脐都很新，与老核桃应有的陈旧表象搭不上，很容易露出破绽。

3、沙子作假声音齐

如果晃仁的声音很整齐，则是因为核桃里面装的不是核仁，而是沙子。沙子颗粒均匀，晃动起来，不仅听上去声音整齐，手上的感觉也很齐。但是，使用真的核桃仁造假的另当别论。

4、皮红不润不自然

若是没有经过进一步把玩、再度造假(打磨、抛光)的假核桃，纹路中通常会留有来不及清理或是忘记清理的树脂残渣与细小新茬。此外，假的老核桃，皮色红，往往不润，包浆也极不自然，没有埋岁玉质感和剔透润泽的效果，仔细观察可以看出。

5、百年老货是神话

品相绝佳的老核桃，尤其是好品种的甚至是绝种的老核桃，等着您来捡漏的机会与中头彩的概率差不了多少。此昌液差外，核桃也有断代，有些品种是2005年之后出现的，比如刀子、白狮子头等，若是这些品种出了百年老货，那就是神话了。

6、别听路边瞎忽悠

路边兜售祖传珍宝以及旁边围观的、插话的、砍价的基本都是一伙人，他们一边忽悠，一边各司其职地表演着“双簧”，就等“冤大头”自投罗网。

7、放大观察莫粗心

假核桃在10倍或20倍放大镜下观察，表面很容易发现细小的气泡(以不耐皮完整的残破气泡居多)以及模子接缝。

8、纹路一样是倒模

树脂倒模的假核桃，为图省事往往是以一只真核桃为模具，而不是一对(也许是想降低成本或是舍不得)，因此两只核桃不仅尺寸一样大，就连纹路也是一模一样的。

参考资料百度百科-文玩核桃

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文玩核桃如何挑选到比较好的品种

文玩的核桃，样子形状都是十分的可人的，但是有时候却是不知道应该如何挑选到合适的文玩核桃，那么你知道应该如何挑选吗?以下是我为你整理的文玩核桃如何挑选，希望能帮到你。

文玩核桃如何挑选

一、质

当笔者问及几个玩了几十年的老玩岁燃家选择文玩核桃最重要的一点是什么时，多数都认为是文玩核桃的质地。何谓质地?简单说来，就是质量，包括重拿雀册量、表皮厚度、木质密度和硬度，它影响着文玩核桃的寿命、上色快慢等。好质地的文玩核桃，随着时间的流逝，把玩后越发红润漂亮，而差的会发黑，色泽差。楸子为什么是自古以来文玩核桃收藏数量最多的品种呢?除了其他原因外，楸子的质地好是最重要的原因之一。

影响核桃质地的原因很多，除了品种外，还有土壤环境、雨水程度等，正所谓“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”。例如，市场上碰到的“阴皮”核桃就是因为在生长过程中，雨水深入青果中，影响了核桃的正常生长而产生的病变。

是否成熟是影响文玩核桃质地的又一个重要因素。采摘的时间不合适消宏，出来的核桃的质地也会受到影响。每年的采摘时间一般在农历的“白露”节气最好，此时所有品种均可下树了。下树过早容易出现花皮白尖现象。当然还要根据天气情况、品种、立地条件、水肥条件而定。

文玩核桃都是“长寿”的，动辄十年，长达百年的也不鲜见，因而挑选质地优良的核桃是基本功。看一个文玩核桃质地是否好，先要看分量是否“压手”，说白了就是重不重。如果个挺大的一个核桃拿在手里感觉“糠”，多数质地比较差;如果沉甸甸的，则可以考虑。还要看核桃硬不硬，密度是否大。单独看一个是看不出来的，老玩家给的最好的方法是比较，让卖家多拿几对核桃放在一起对比。经过仔细观察，用手多摸多揉，自然就能感觉到差异。

二、形

“形”指的是把玩核桃的形状、纹路和配对。形状上最有代表性的就是《工艺核桃谱》中所列的四大名核：“狮子头、虎头、鸡心、公子帽”。它们都是根据核桃形状演化成的名字。形状是影响文玩核桃选择的重要因素。就像一个女人，美女人人爱，什么样的“形”算是极品呢?这要看具体的品种，比如狮子头，“温润如君子，敦厚似贤士，矮短亦侏儒，脱尘是纳子。”矮桩的往往更受人们喜爱，因为趋向圆，好看。公子帽则要看“耳朵”大不大，从尖到边的曲线美不美，像不像豪门出来的公子哥，风流倜傥。所以，越是能接近该品种特点的，形状越好，当然异型核桃除外。

桃纹路也是很讲究的。有些核友偏爱这一口，纹路不好的他们绝不要。纹路是核桃本身的纹理，有深浅、疏密之分，也可根据分布状态分为网状、水龙纹、块状等。一般来说，纹路浅、疏的核桃，受欢迎程度不如纹路深、密的。有位核友用了这样一个比喻：说纹路浅的核桃就像现在的白脸小生，油光粉面，没有特点;而纹路密深的是西北大汉的脸，沟壑纵横，美观十足，适应了现代人的审美需求。

有好的纹路，还需要配好对。配对讲究一对核桃纹路的相似、对称，这里的相似不是说完全一致，而是说神似，即纹路形状、走向的一致性。曾经，故宫博物院副研究员刘静给一枚清代的核桃估价两万元。人称当代文玩核桃收藏第一家的刘毓龙解释说，如果这枚核桃凑成一对儿，那么估价会高达10万元。

三、色

“色”是指核桃在不同时期呈现出来的颜色。把玩过程当中，颜色会不断地改变。一般玩到10年左右的老核桃的颜色会呈现一种深枣红色，“色如金玉、颜红润细腻，如夜明珠般晶莹剔透”正是对核桃的贴切称誉。

在核桃皮色的挑选上，需要注意几种“非健康”情况。其一是阴皮。这是核桃中很常见的一种状态。原因在前面已经提到，即核桃在生长过程中受到雨水影响或下树时青皮破损造成了核桃皮色不好的情况。有部分黑色，也有整个核桃全黑或全红的，行话称“落地黑”或“落地红”。其二是花皮。这种核桃皮色微有深浅变化，有点花，新的时候不明显，但一旦上手或上油就很明显了。其三是糠皮。核桃还未成熟就被采摘了，皮质较糠，皮色发黄，有种发柴的感觉。其四是人为因素。一些核商为了利益，人工为核桃着色。

四、个

“个”是指核桃的个头。一般来说，品相俱佳的核桃越大越值钱。选购文玩核桃的大小在35～40毫米为宜(特指边的宽度)，边宽超过43毫米的就属于珍品了。但近年来嫁接核桃的盛行，让文玩核桃都“胖”了许多，一些40毫米的核桃都是司空见惯了，就是43毫米以上的也有很多。不过这种嫁接的核桃除非是名品，各方面都不错，否则价格也不会太高。

具体方法是用拇指和食指围住核桃来确定：拇指绷紧不能弯曲，食指放松围住核桃，核桃边平行或垂直于拇指，核桃轻微接触手指，不要太紧。这时食指与拇指有一个拇指指甲的宽度，就是大杖把儿;一个小手指指甲的宽度，就是小杖把儿;一个韭菜叶的宽度，就是正把位;没有缝隙，就是小把位核桃的尺寸。

文玩核桃按产地的主要分类

一、华北地区

具体包括北京、天津、河北、山西一带的山区，更简单的说，就两地：燕山山脉及其支脉;太行山脉及其支脉。比如现在还很有名气的：门头沟王平村闷尖狮子头、马老四、四座楼狮子头、盘山孙家公子帽、还包括目前嫁接的白狮子头、矮密狮子头的野生原树，也都是燕山山脉的核桃。由于整体气候环境水土的因素，使得这一地区的核桃，在文玩核桃的综合品相方面(包括分量、纹路、形状、把玩多年以后的颜色、润度)是所有文玩核桃中最好的，文玩核桃的传统名品，都出自这两个山区。同时也是人工嫁接数量最多的核桃品种。

二、东北地区

盛产楸子，产量极大，但分量比华北核桃略轻，比西北灯笼核桃略重，多少细长大尖的，因为产量大，各种形状都有。如果是没被化学药水处理过的原皮色楸子，把玩上色快。目前已开始少量嫁接。

三、西北核桃

长期一来以灯笼核桃出名，近期随着华北核桃的价格高涨，西北也新开发出一些类似帽子等的品种，纹路比其他产地的核桃更深刻，但从这几年的实际把玩效果来看，颜色和润度要明显差于华北地区的名核桃。有的玩家把东北秋子与西北灯笼，归为一类核桃。我个人认为他们不单是整体产地的区别，在分量、皮色、质地等等各个方面，两者之间都有明显的不同。所以坚持认为，他们是两大类核桃品种。

四、西南核桃

以铁核桃最有代表性，其他地区也出铁核桃，但以西南三省：云、贵、川的最为出名。铁核桃，整体上说，是分量最大的核桃，但边与底部的过度最为难看，纹路不管深的浅的，多以坑状纹路为主，观赏性比较差。

文玩核桃的主要品种

1、狮子头：狮子头是手疗核桃中的珍品。其纹路点网结合,两棱角下垂,如旧时衙门门前的石狮子的鬃毛,故而得名。特点是尖短而顿,尾紧而方,棱条宽而正,色泽橙黄,上浆快,挂磁也快,搓揉手感甚好。大多数为双棱,有粗纹,细高桩,矮桩纹之分。若遇到三棱,四棱和鬼脸狮子头,可谓珍品中之珍品。本品种产于北京,天津,河北的山区,山西,河南,陕西为数较少,以高山中自然生长的为多。近年来人工培育的面积扩大,常有人工嫁接的新品种出现。

2、虎头：虎头是手疗,微雕核桃的佳品。其特点是桩高,凸起大,分布均匀,棱条宽而直,纹路以点网状为主,上色快,挂磁快,色泽以深咖啡为主。多产于河北,山西,天津西部。

3、公子帽(相公帽)：公子帽,又叫相公帽。由于双棱高,形状低矮,放于掌中端详,形似京剧中书生相公戴的帽子,俗称相公帽。明清时期为核桃中的极品,被王公贵族所垄断。随着时代的发展,人民的审美情趣的变化,这一品种已大众化。但公子帽的形状,色泽,以及上浆,挂磁的快速,深受玩家们的推崇。公子帽主要分布在北京的西北和河北的涞水,易县,承德等地。

5、官帽(宫帽)：宫帽,是手疗核桃的佳品。因其形状如明朝官员上朝时戴的帽子而得名。矮而庄重,凸起为点网状,两棱宽而平直,尖钝而圆润。据业内人士说,官帽品种稀缺,明清两朝的皇帝,后妃,太监们玩的居多。曾有：官帽在手,要啥有啥的传闻。多产于燕山,秦岭东部。

6、鸡心：此品种为心脏状,小的如鸡心,故而得名。市场上常见的鸡心大，中,小3种。色泽为橙黄,纹路以点状为主,凹凸明显,棱条中上部偏高,下部偏低,质地坚硬,响声清脆,是手疗核桃的上品。特别是寸大的鸡心,是微雕的主要原料。其结构紧密,硬度高,自然上色,上浆较慢。主要产地为河北,北京,陕西地区。!

7、桃心：因形状如秋桃而得名。比鸡心高而见大,凸起明显。纹路呈不规则网状,棱宽而平滑,尖钝,尾紧,顶部有与将军板相似之处。主要产地为河北,北京,陕西,山西,天津等地。桃心的个头大,凸起高,尾部平,适合做手疗核桃,也适合于微雕。自然着色慢,人为上色快。

8、将军板(将军膀)：将军板,又称将军膀。其形状上尖下圆,尖的两侧平行向外延伸,如北伐时期将军们佩带的肩章,因此得名。本品形状特异,纹路呈网状,双棱突出直贯全身,尾部呈椭圆形收紧,质地坚实,声如金属碰撞,长时间搓揉呈暗红色。其产地多在陕西,山西等地。

9、蛤蟆头：蛤蟆头,也称为蛤蟆眼。因细看两个面犹如一个蛤蟆的脑袋,双眼突出,直视前方,一般是把玩红亮后更是栩栩如生,令人爱不释手。此品种个头大,色泽深,给人以厚重,质朴的感觉。因其纹路粗,可塑性强,堪称核桃中的珍品,更是微雕的好材料。此品种大多于产于陕西,河北,山西东北部。近年京,津也有培育,但个头,成色不够理想。

10、罗汉头：罗汉头分为两种,一种为细纹路罗汉头,一种为粗纹路罗汉头。其产地分布在陕西,甘肃,宁夏一带。形状以椭圆形为主,因尖小棱低,形如和尚头而得名。沉重,色泽深,声音脆而尖,上浆,挂磁快,放于水中直沉水底,因尖小,把玩中以搓揉为主,个头大为上品。

11、楸子：楸子,又称核桃楸或是楸核桃。其分布广,数量多,黑龙江,吉林,辽宁,河北,山西,山东,陕西,内蒙古等山区均有自然生长和种植。大约有30个品种,从一条棱到九条棱均有。九条棱的为稀世珍品难得一见。在玩核桃的朋友中,有：十个核桃九个楸之说。特点是产量高,易成对,纹路清晰,着色快,挂磁快,手感好,分量较轻。

12、色子(骰子-铁核桃四棱)：色子,又称方核桃。其形状方正,四条棱由尾至尖,形状如人们玩的色子而得名。色子是铁核桃的一种,形状奇异,色子庄重,数量少,比较珍贵。主要分布在河北,陕西一带。因对土壤要求较高,个头大的更是罕见。

13、灯笼：灯笼,是手疗核桃中的常见品种,因其形状貌似紫禁城的宫灯而得名。纹路细而长,凸起高而平。手疗中以压,捏,蹭为主。市场上常见的有大,小,高,矮桩灯笼等,产地以陕西,河北,北部为主。

14、刺猬：刺猬,又称蒺藜。通体凸起尖而利,纹路呈点状,色泽深,尖,长,形状如刺猬而得名。这种核桃形如鸡蛋,一般为八棱,尾严而紧,着色快,分量轻。手疗中以压,扎为主。产地以川藏为多,大部分生长在深山之中,人工培育甚少。

15、鹰嘴(胡桃鹰嘴)：鹰嘴又称半壁江山,也称偏月。形状呈半圆,平放于掌中如鹰嘴进食,故得此名。此品种上色快,挂磁快,色泽沉重,是收藏者的青睐品种。产地于河北,山西,黑龙江,辽宁,吉林,陕西等地均有分布。

16、观音(佛肚,鸟嘴)：观音,淡褐色,呈龟裂纹,纹路较浅,两条棱从尾部一直延伸到顶尖,呈鸟嘴状,有因此得名。观音质地坚硬,分量沉重,易着色。但个大的稀少,大都是中小品种。手疗中以压,扎,蹭为主。产于陕西,山西,河北一带。

17、蝎子：蝎子是铁核桃的一种。因尾部生出一长约三毫米的尖刺。故俗称蝎子。其纹路深,凸起高,色泽深,分量重,摩擦力大,是手疗的佳品。产地于宁夏,新疆等地。

18、马蹄：马蹄,又称扣钟。因其尾部平,底座大,形状如马蹄而得名。此品形状奇特,凸起高大,上色,上浆快,质地坚硬,棱条宽而直,尖小而钝,是手疗,观赏,微雕的佳品。产地于陕西,山西,河北北部。

19、鸭嘴：鸭嘴,又称鸭头。是当今市场上不多见的品种。其形状尾圆而下垂,纹路以条网状为主,尖长且扁,形如鸭嘴而得名。多产于东北三省。

20、鸡嘴：鸡嘴,也称鸡头。因其形状如公鸡头而得名。纹路为条网状,凸起高,两棱条宽但不突出,尖直而利,上色快,不易旋转。产地于东北,北京和河北。

21、双棒(双联体)双棒,又称飞蝴蝶。是长白山的楸子核桃的变异,形如双胞胎,故称双棒。其颜色深,纹路清晰,造型可爱,历来是收藏者必得之物。若尖部能出现想眼睛的两个凸起,那就更珍贵了,业内人士称做双胞胎或是双眼飞蝴蝶。

22、大柳叶(罗汉桃)：大柳叶,是麻核桃的一种。其形状长而细,尖稍弯曲,形如大柳叶而得名。纹路以点网状为主,浅褐色,尾部平而紧,此品以观赏为主。多产于燕山,太行山北部。

23、联体：联体是铁核桃的变异。两核桃横长在一起为双棒,竖着排列为联体。还有三联体更甚有四联体。多产于太行山秦岭山区。