安阳特产有哪些土特产(安阳特产)
- 购物经验
- 2023-10-10
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安阳特产
安阳知名特产众多,有道口烧鸡;老庙牛肉;林州东姚小米;八里营甜瓜;安阳栝楼;内黄大枣;内黄花生;东岗核桃;林州茶店太行菊;林州茶店山楂等。
1、道口烧鸡
道口烧鸡闻名全国,是河南的知名特产之一,始创于清朝顺治年间,由道口镇的“义兴张”发明,特点是具备四绝:造型、味道、色泽、软烂,可以冷食也可热食。
2、老庙牛肉
老庙牛肉是河南省安阳市滑县特产,自明朝末创始以来,其独特工艺流传至今。300年来,素有“豫北之花,中华一绝”之称。滑县老爷庙加工牛肉,至清朝中期,村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老旁和汤,以木炭火煮制而成。
3、林州渗闹东姚小米
林州东姚小米得益于当地土壤中含有丰富的钾元素,再加上拥有超长的日晒,使丛启罩得小米的色泽金黄透亮、味道香甜,而且蒸煮还省火省时,从唐朝开始就是贡米。
4、八里营甜瓜
产于安阳滑县八里营乡的“脆梨”,适合在秋季旅游时现场品尝,这个瓜长相美观,是瓜果中的“帅哥靓女”,色泽均匀,美观大方,对外地游客很具有吸引力,特点就是其它地方种植出来就如同“橘生淮北则为枳”一样。
5、安阳栝楼
一种多年生草本植物,果实呈椭圆形,直径有6-8厘米,表面橙黄色,非常像吊起来的小西瓜,其实是葫芦的近亲,具有非常好的经济价值,古代入药,得益于独特的气候地理条件。
6、内黄大枣
内黄是我国的农业大县,有“中国红枣之乡”的美誉,这里所产的大枣,个大肉厚、酸甜可口,弹性好,在古代是贡品,还曾在巴拿马万国博览会上获过银奖,从此得名“东方红宝”。
7、内黄花生
内黄的大枣和花生是间种,枣树地下种花生,它们资源互补,大有共生的味道,关于内黄花生还有一个美丽的传说故事,是用善良换来的结果,因此这里人都认为花生是“长生果”。
8、东岗核桃
东岗核桃是河南安阳林州东岗镇的特产。东岗镇位于林州市东北部,独特的山地气候条件使这里的核桃、花椒久负盛名。
9、林州茶店太行菊
太行菊生长在悬崖峭壁、山的陡坡和裸露岩石的缝隙中,喜欢石灰岩土质阴坡,耐旱、耐贫瘠,且不怕冻,这里因茶得名“茶店镇”,素有“菊花之乡”的美誉,如今已摆脱产量全靠野生采摘,人工种植超2万亩。
10、林州茶店山楂
茶店镇的另一个土特产是山楂,也称“北楂”,特点是各大色艳,平均每颗可达7.8克左右,得益于这里的棕壤、褐土土壤,也是太行山的一宝。
河南安阳特产有哪些?
问题一:河南安阳有什么特产呢? 安阳特产主要有以下几种:铁棍山药、三不沾、皮扎、楚旺血糕、道口烧鸡、内黄大枣、万古羊龚。欢迎你来安阳!祝你玩的愉快! 7
问题二:河南安阳有什么特产呢? 河南省安阳市特产:安阳血糕 安阳血糕为著名风味小吃,用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾,庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种,以解饥荒。荞麦丰收后,人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后,拌以蒜汁食用,鲜食味美。后又在荞面中加入猪血,味道更浓。于是他迁居城内,以卖血糕为业,生意十分兴隆。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。 安阳玉雕 安阳玉雕历史悠久,早在3000多年前的殷商时期,当时的殷都安阳就是玉器制造中心。安阳玉雕以人物、花鸟、兽类为主,雕工精细,造型生动,光泽晶莹。传统产品有“天女如旁散花”、“八骏马”、“五岳神”等名作,畅销海内外。 安阳粉浆饭 据传,很久以前的一年,古都安阳大旱,百姓无水可吃。安阳城西门有家粉房店里有一口小水井,井深水浅,仅够粉房店的日用。人们把粉房店倒掉的粉浆提回家,配小米、食盐、野菜等熬制成粉浆饭,以充饥渴。后来,有渣袭橡人回味过去粉浆饭的味道,用花生、大豆、大油、麻油等,经厨师精心调制,形成了传统名吃粉浆饭。 安阳燎花 燎花乃安阳市(旧称彰德府)传统点心,久负盛名,而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载:锦泰、钢泰之燎花均甚驰名。至今已有二百多年的历史。 燎花,属南方糕点。据传清代时,浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中,因病滞留安阳,经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚,便定居于此。并把制作燎花的技艺传出来。燎花一出,深受欢迎,使南点在北方扎了根,历经二百余年不衰。 成品燎花,造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花,故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化,营养丰富,老少皆宜,被视为节日聚餐珍馐,馈赠亲友佳品。 八宝布袋鱼 八宝布袋鱼是安阳特三级红案厨师李印斗创制的杰作,入选《华夏名菜》一书。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料,加之配料、佐料,上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格,配料、佐料多而讲究,制作精细。风味特色:形体完整大方,花色悦目美观,鱼鲜嫩,汁鲜美,营养丰富。 安阳炒三不沾 炒三不沾也叫桂花蛋,是安阳传统名菜,也是豫菜百花园中的一枝奇葩,曾多次参加全省名菜大赛,均登榜首。 炒三不沾,以蛋黄为主料,配以桂花糖、白糖、优质粉芡、上好大油等,炒制而成。它以不沾锅、盘、筷而得名,色、香、味、型具佳,上口软香油润,甘甜不腻。 老庙牛肉 老庙牛肉是国家级地方名馐,自明朝末创始以来,其独特工艺流传至今。300年来,素有“豫北之花,中华一绝”之称。滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业,加工牛肉,至清朝中期,村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。 道口烧鸡 安阳道口烧鸡是安阳滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制,是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年(1616年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。 安阳三熏 传统地方特产,包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史,将原料精心卤制,再用柏枝柏壳和松森锯末等点烯熏制,其特点水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻、耐储存。 曹马芝麻糖 安阳县崔家桥乡曹马村芝麻糖闻名全国,其独特技艺已历三百余年,其特点酥、薄、轻、空、无渣适口。 烩菜 烩菜是安阳特色菜,分为高......
问题三:安阳有什么特产? 粉皮 道口烧鸡 皮渣 血糕 老庙牛肉
安阳三熏
扁粉菜 订浆饭 浇 *** 煎 ***
问题四:河南都有哪些特产 洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。 开封:大京枣、花生糕、包公豆儿、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙禅岩镇木版年画、汴绣、汴绸、宫瓷仿制品、套四宝。 安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。 商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。 其他:许昌烟草、禹州钧瓷、鄢陵腊梅、信阳毛尖、新郑小枣、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。 来到河南不能不品尝一道小吃美食――胡辣汤,驻马店北午渡胡辣汤和周口逍遥镇胡辣汤,呵呵,都是早上喝的。早上要是来一碗胡辣汤,再配上一盘水煎包,呵,甭提多带劲儿了。当然,还有烩面。 河南省享受原产地域产品保护的16个产品分别为:禹州钧瓷、汝州汝瓷、滑县道口烧鸡、西峡山茱萸、方城丹参及焦作怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝和原阳大米、平舆白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鸭蛋、卢氏连翘、嵩县柴胡、灵宝大枣。 省会郑州的特产总结如下:新郑大枣、河阴石榴、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣、荥阳柿子、新密金银花、中牟西瓜,还有黄河鲤鱼。 小吃就太多了,除了上面提到的,还有开封灌汤包、洛阳的浆面条儿等等啦。
求采纳
问题五:河南十大特产有哪些 河南省
洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。
开封:大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。
安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。
商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。
问题六:河南安阳特产 安阳的扁粉菜,粉浆饭,浇 *** ,煎 *** ,曲沟熟肉,内黄牛肉记得在安阳的时候要尝尝
道口烧鸡、水冶酥烧饼、水晶肘子、还有女孩子特爱吃的别味玉米花(特别好吃哦)都是可以带的!
还有大红炮花椒(林州的),大枣(内黄的)等等一些都浮可以带的!
问题七:安阳有什么特产??? 老庙牛肉、道口烧鸡、安阳三熏 曹马芝麻糖、内黄 *** 大枣
问题八:安阳特产是什么 林县山楂 安阳燎花 河南大枣 道口烧鸡
安阳特产有哪些?
哈哈,我就是河南这片的,我想我有回答这个问题的资格了吧,看来已经有人回答了,那我就补充补充吧。每个地方的特产都很多,当然安阳也不例外,道口烧鸡,扁粉菜,烧灌肠,皮渣,粉浆饭,上烩菜,煎血,内黄的大枣,老庙牛肉,血糕,林州的杏仁太多太多了
最有名的排在前几的 道口烧鸡 算一个,道口镇是出了名的烧鸡之乡,在1981—1987年的国家和省级食品评比中,获得了国家颁发的优质产品证书。道口烧鸡香味浓郁、软烂酥香,肥而不腻,其每一步都需要用大量的佐料来达成,光是煮鸡都要把握好火候,更是需要煮3到5个小时不等呢。成品的道口烧鸡,轻轻一抖动,骨肉就分离了,吃着余香闹握稿满口。
还有就是 扁粉菜 ,这是安阳居民比较爱吃的饭菜之一了,所以安阳的扁粉菜非常的火爆,上班的老食客,经常都会去吃上一碗。扁粉菜主要以粉条为主,配菜有青菜,豆腐,猪血等,对汤的要求也是有一定要求的,很多人都喜欢喝汤,所以调制好一碗好吃的扁粉菜还是有一定难度的。
粉浆饭 也是安阳的特产之一,据说在山西也有这,在这里就说一说河南安皮茄阳这边的做法,这道菜主要是加小米、黄豆、花生米、香菜这些熬制而成,吃的时候给人感觉最深的应该算是香、绵了吧,小米配合着香菜花生米吃到嘴里又脆又绵,味道十分可口,这也自然成为了安阳的地方风味小吃,真的是名副其实的安阳三大宝之一呀。
当然安阳还有很多其他的特产,像三不沾、血糕、皮渣、花椒核桃等等,都没有详细介绍,大家有机会可以去这座 历史 文化名城看看去,河南安阳欢迎您。
首先是闻名全国的道口烧鸡,入口酥香软烂,肥而不腻。最著名的的品牌是“义兴张”
还有皮渣,可煎可烩,炒菜做汤,味美可口,口感劲道,香而不腻,后味绵长。(不过杰克个人不是很喜欢 )
粉浆饭:酸甜可口,香醇浓郁。既开胃,又清热败火。
内黄大枣:
内黄大枣是历代帝王贡品,内黄已有1500年栽培 历史 ,有“枣乡”之称。
扁粉菜:是安阳特色早点,便宜实惠营养,搭配饼食用更佳,还可以续汤,最后口味清淡的宝宝们慎食,因为很油,如若不吃猪液孝血也谨慎。
暂时就想到这么多
当我们去一个地方 旅游 或者出差的时候,都会询问一下当地有什么好吃的好玩的,当然,去了一个地方肯定要品尝一下当地特色嘛,然后带一些当地特产赠亲友。特产是一个地方文化的重要组成部分,那么安阳有那些特产呢?今天就列五种安阳的特色产品。
安阳内黄大枣。内黄大枣是安阳当地农产业中的大产业!很大程度上带动了当地的就业和经济发展。内黄大枣是国家地理标志保护产品,内黄大枣外表有光泽,果肉丰厚,口感甚好!
油酥烧饼。安阳人应该没人没吃过烧饼吧?油酥烧饼以安阳县水治镇的关家烧饼为上乘,外酥里嫩,非常美味。
内黄灌肠。是安阳非物质文化遗产。作为一个喜欢吃灌肠的我来说,有幸吃过,非常美味!内黄灌肠入口柔,不腻,很美味!
血糕。安阳血糕 历史 悠久,清朝乾隆时期就有了,血糕营养丰富,鲜香味美,好吃又不贵!在当地很受欢迎,外来的游客一定要尝一尝!
安阳燎花。这种甜点说我的最爱之一,燎花是我们中国传统的甜点之一,香甜酥脆不粘牙,有机会一定要尝一尝!
我就列这集中自己比较喜欢的特产吧,欢迎补充!
作为一个地道的河南人,我就为大家介绍一下河南安阳有哪些特产:
道口烧鸡、安阳皮渣、安阳粉浆饭、安阳扁粉菜、内黄灌肠、安阳粉皮、老庙牛肉、安阳三熏、炒三不沾、安阳烩菜、内黄大枣、安阳燎花、安阳血糕、马投涧小米、梁庄状馍、万古羊肉、卤扣碗酥肉、林州的杏仁、安阳状元红、林州茶店太行菊、安阳栝楼、八里营甜瓜、林州茶店山楂、内黄花生、东岗核桃、东岗花椒、林州茶店柿饼等等。
说到安阳的特产,不得不提起来内黄的大枣。一般对于河南人来说新郑好想你大枣就是大枣的代名词,但是相较于新郑的大枣,安阳内黄大枣具有个大肉厚、富有弹性、酸甜可口的特点。据说在唐代的时候,内黄大枣就被列为贡品了。
上大学的时候有个女同学老家就是内黄的,每年暑假开学的时候就能吃到她带的大枣,因为一般九月中旬是枣子成熟的季节,这个时候的内黄大枣也是最新鲜的。为啥内黄的大枣这么有名?这和内黄悠久的种枣 历史 (大规模种枣 历史 1500余年)和适宜的地理环境分不开。 内黄后来被国家命名为“中国红枣之乡”,其中种枣面积最大的就数内黄县的后河镇,早在1998年的时候产枣产量就达到了2700万公斤,居全国乡镇首位。但是自己在大学的时候一直没有机会去内黄去吃枣,摘枣,现在想起来也是一件憾事。
既然说的是“特产”,我想就不能仅仅局限于食品吧。
秦氏绢艺 特产,不能只是指吃的。说安阳的特产,不能不提2007年被列入河南省非物质文化遗产名录的“秦氏绢艺”。秦氏绢艺历经400多年的发展,成为华夏一绝。
绢艺就是用绢质材料手工制作的工艺品,主要作品有人物,鸟类、植物、草虫等。该工艺选料严格,做工细腻复杂,制作出的作品栩栩如生,真假难辨,并且不变质、不褪色,不变形。秦氏绢艺的作品被国家、省市等博物馆收藏,并远销海外。
说起安阳名吃,道口烧鸡是第一个要被说起的。这个“鸡”出名要感谢清朝乾隆皇帝了。 据记载,乾隆帝南巡途经道口,龙船停泊在码头,这位吃过天下奇珍佳肴的皇帝忽闻异香而神醒,于是询问左右官员,得知是当地“烧鸡“飘香,遂令人弄来品尝。乾隆食之赞叹道:形、色、味三绝,为天下佳馔”。自此,道口“义兴张”的烧鸡成为贡品。
义兴张的烧鸡,在制作过程中,把头颈腿翅作巧 妙变形,使鸡体为为“元宝”形状,给人以富贵的感觉。此谓“形绝”。
元宝形的鸡体,经涂润蜂蜜,烹炸着色,烧鸡呈现浅红色,微显嫩黄,晶莹鲜艳,令人赏心悦目,此谓“色绝”。
义兴张道口烧鸡有一个经典的口诀:要想烧鸡香,八料加老汤。八料为陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷。这八种原料的合理配比,分别起到提香、除腥、矫味、养胃、健脾、壮肾、助阳、强体、祛风等功效,使得烧鸡味道鲜美醇香,食之可口而不油腻,回味馨香无穷。此谓“味绝”。
除了烧鸡,另一个被称道的是“曹马芝麻糖”。
曹马芝麻糖即芝麻酥糖,也就是俗称的灶糖,从唐代传承至今,已有1000多年 历史 。安阳民间传说中,灶君是掌管炉灶的神,每年腊月二十三要回天述职,向玉皇大帝报告一年来在凡间的见闻,大年初一五更天返回岗位。人们希望灶君能“上天言好事,下界保平安”,于是用又甜又粘的芝麻糖粘住其口。
曹马芝麻糖质地细腻,白亮鲜美,香甜酥脆。它选料精细,制作讲究,要求芝麻粘满不露皮,两端封口不露馅,糖层起孔不僵硬,味道甜酥不粘齿,色泽白亮均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好二十支。
再者就是郑家“全盛”老粉房粉皮。
安阳人爱喝粉浆饭,其实粉浆只是粉房的副产品,粉皮、粉条才是粉房的主打产品。安阳的粉房资格最老,知名度最高的要数郑家“全盛”老粉房。至今已有一百多年的 历史 。其制作的粉皮外观晶莹,白中透亮透青,鱼鳞花清晰,厚薄均匀,柔韧性强,口感温润,是菜肴中的重要配料。
另外,安阳的皮渣、血糕、三不粘(桂花蛋)、五香豆沫、三熏(熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉)、崔连生扁粉菜、灯笼馄饨等等,都是具有浓郁地方特色的食品。
很高兴回答这个问题。
安阳由于位于晋冀豫三省交界处,所以有些较为特别的文化和特产。以县区为单位:
市区的名吃有扁粉菜、粉浆饭、皮渣、上烩菜、安阳三熏、三不沾等。
林州有小米干干、豌豆凉粉、林州大锅菜等。
内黄是内黄大枣、灌肠,羊头也很出名。
滑县是道口烧鸡老庙牛肉等。
水冶有酥烧饼……
除此之外还有很多,欢迎其他朋友补充
安阳目前还未曾去过,但公公的老家属于安阳滑县。公公年幼时过继到这边的亲戚家做儿子,所以安阳算是他的第一故乡!公公偶尔也会回老家看看,公公的弟兄们每年也会从安阳到他这边走动!从他们口中也了解些他们当地的文化和特色 美食 !
要说安阳的特产,听说的多,但真正了解的没有多少……
第一:安阳烧鸡和老庙牛肉
公公的兄弟好几个,按排行我们称着几“爹”。和公公关系最好常来往的是五爹。每年五爹来时,“安阳的道口烧鸡”和老庙牛肉那是年年必备。总会带好多给这边亲戚们分享和品尝……还有他们老家自制的大白馒头,吃起来口感和味道真的是不一样!安阳烧鸡不仅是安阳一绝,也是河南特色食品中的一种!
第二:安阳 内黄大枣
如果说河南的特色枣品有哪些?除了新郑大枣,安阳的内黄大枣也很不错。多吃枣有助于提高身体免疫力,补气冲血之功效;有益于人的身体 健康 。安阳内黄大枣更具有个大肉厚、有弹性、酸甜可口等特点……
枣不仅可以直接食用,还能用来泡茶、煲粥、炖汤,味道也都特别好!
除了上述介绍,安阳还有很多土特产。比如说:安阳的八里营甜瓜,内黄花生等等……
每个地方都有每个地方的特色产品,对于安阳自己具体了解的就这几样,还有很多不了解的,希望有机会能身临其境的领略一下安阳的特色产品!
朋友们有机会来安阳了可以尝尝这里的特色扁粉菜,皮渣
,粉浆饭……欢迎各位朋友来做客!
1.道口烧鸡最有名2,内黄大枣3老庙牛肉4安阳栝楼5八里营甜瓜6林州茶店山楂7内黄花生8东岗核桃9东岗花椒10林州茶店太行菊
安阳的特产有哪些?
一、安阳烩菜
安阳烩菜,河南省安阳市特色美食。主要原材料为猪肉、海带、时令蔬菜、土豆等,然后配上安阳特有的皮渣,一锅炖煮即可。烩菜因种类繁多、配料齐全、汤醇味美、营养丰富、价格低廉而成为我市家喻户晓的名菜。
二、安阳三熏
安阳三熏,在豫北、冀南、鲁西、晋东和京广铁路沿线各大中城市久负盛名,是一种安阳市具有独特风味特色美食。安阳三熏包括熏鸡、简稿熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史。
三、安阳血糕
安阳血糕,河南省安阳市特产。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经枝镇济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。
四、安阳粉浆饭
阳粉浆饭,河南省安阳市特色美食。其味道酸甜适口,香醇浓郁,有清热败火之功效,因而成为地方风味小吃,被誉为安阳“三大宝”之一。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。
五、安阳皮渣
安阳皮渣,河南省安阳市特色小吃,主要原料为红薯淀粉,猛咐粗做出来的皮渣其色微碧,呈半透明状,触之柔软而有弹性,闻之浓香扑鼻,口感爽滑、筋道,是安阳“三大宝”之一。
谁知道安阳可以带走的特产有那些?
1、安阳燎锋携花
燎花是河南安阳市(旧称彰德府)的传统名点,久负盛名,而以锦泰店制作的最为优良。至今已有二百多年的历史。落口香甜酥脆、软绵易消化,营养丰富,老少皆宜,被视为节日聚餐珍馐,馈赠亲友佳品。
2、曹马芝麻糖
曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的名吃,当地芝麻糖闻名全国,其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻,酥、薄、轻、空、无渣适口,不粘牙,不粘手。 已载入《河南省企业录》
3、安阳三熏
安阳三熏是河南安阳传统名菜,属于豫菜系。包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史,将原料精心卤制,再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制,其特点水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻,耐储存。
4、老庙牛肉
老庙牛肉属于国家级地方名馐,素有“豫北之花,中华一绝”之称。老庙牛肉用15种作料和银贺伏陈年老汤以木炭火煮制拍巧而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。
5、道口烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
参考资料来源:百度百科-安阳
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