盘点什么食物含砷多?什么食物含砷多

一般认为虾壳含砷元素，不过含量非常微小，通常的成年人要吃30公斤虾壳才能获得足够致死的砷元素。

3富含砷的海洋贝类受砷污染的环境中生长的动植物，由于生物具有富集毒物的本能，因而含砷普遍很高，特别是生长于海洋的贝类，富集砷的能力高达3300倍4砷自古以来就常为人类所使用，例如砒霜即是经常使用的毒药砷。

海产类，虾和一些软壳类食物中含很多，不过要注意一点，吃海鲜的时候或吃完之后千万别吃维生素C含量高的水果或者维生素C片，不然会中毒。

砒霜也叫 三氧化二砷 砒霜白砒鹤顶红1，分子式As2O3，是最具商业价值的砷化合物及主要的砷化学开始物料，也是最古老的毒物之一，无臭无味，外观为白色霜状粉末，故称砒霜这是经某几种指定的矿物处理过程所产生的。

绿色蔬菜一般都含铜铁锌，海带含铁 其余重金属主要是一些河流中的鱼虾等富集的。

汞，砷多从水源铬，镉，铜多从容器铅多从食品，如爆米花，粉丝，方便面都是重金属，只有适量的铜对人体有益，其它对人体，骨骼都有绝对害处。

虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物这种物质食入人体内，本身对人体并无毒害作用但是服用维生素C同时又吃虾，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为AS2O5转变为有毒的。

同时辅以补硒天然复合维生素C等对症支持治疗如果都没有，说明您暂时是安全的，注意补充天然水果蔬菜增加对天然复合维生素C的摄取注如当地普遍水质均含高剂量砷，请谨慎食用当地蔬菜水果，最好有相关部门的化验做保障。

在虾蟹等的壳中有砷元素别误会，这并不是因为水体污染，而且这种状态的砷元素没有毒性另外，在一些被污染的土地里长出的庄稼可能含有砷。