盘点富含草酸的食物有哪些?富含草酸的食物有哪些

以下四类蔬菜含草酸多，不宜生吃一十字花科蔬菜 十字花科蔬菜如西兰花菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化二含草酸较多的蔬菜 含草酸较多的蔬菜如菠菜竹笋茭白等，草酸。

含草酸的菜有，菠菜，芹菜，青椒，苋菜，空心菜等1，菠菜 菠菜Spinacia oleracea L又名波斯菜赤根菜鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形。

吃太多草酸含量高的食物会给身体造成负面影响，因为这种物质可以化学绑定食物中的镁和钙等矿物质蔬菜含草酸多的蔬菜包括红薯，芹菜，菠菜，芽甘蓝，茄子，韭菜，花椰菜，甜菜，胡萝卜，青椒，茄子，生菜，芹菜等另一方面。