蛋白食物有哪些食物(蛋白食物有哪些)

食物蛋白质中有20多种氨基酸，其中有8种是肌体不能合成而必须由食物供给的，称为必需氨基酸，它们分别是异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸苯丙氨酸色氨酸苏氨酸缬氨酸富含必需氨基酸品质优良的蛋白质统称完全蛋白。

因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与高蛋白质的食物，一类是奶畜肉禽肉蛋类鱼虾等动物蛋白另一类是黄豆大青豆和黑豆等豆类。

1蛋白质食物包括豆类和豆制品，比如黄豆红豆绿豆黑豆豆腐豆浆，这些豆类和豆制品往往都属于蛋白质食物2蛋白质食物还有奶类和奶制品，比如牛奶羊奶马奶酸奶奶粉奶酪，这些奶类和奶制品当中也含有非常。

一般讲，蛋白质的来源有两大类一是动物蛋白质，如各种奶类鱼肉虾肝脏蛋类瘦的猪肉牛肉另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品尤其黄豆对于小儿来讲，在饮食中应该以动物蛋白质为主，动植物蛋白质相互搭配，也即荤素搭。

富含蛋白质食物包括豆类及豆制品，如黄豆绿豆红豆黑豆豆腐等动物瘦肉，如瘦猪肉瘦牛肉瘦羊肉等以及蛋类，如鸡蛋鸭蛋等蛋白质是重要的营养素，人和动物摄食蛋白质用以维持细胞组织的生长更新和修补但。

奶类和肉类富含蛋白质食物主要有畜肉类禽肉类大豆及其制品蛋类鱼虾类和乳制品类，可以补充人体所需的蛋白质蛋白质是组成人体一切细胞组织的重要成分机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与一般说，蛋白。

蛋白质食物1豆类腐竹，每100克中含蛋白质505克黄豆，每100克中含蛋白质363克2山产类干口蘑，每100克中含蛋白质356克冬菇，每100克中含蛋白质139克3动物内脏类猪肝，每100克含蛋白质21。